Le thé noir avec une note gingembre + citronnelle peut être une superbe tasse : énergique, parfumée, mais pas agressive si l’infusion est maîtrisée. L’important : le bon moment et la bonne intensité.
Quand le boire
- Matin : pour démarrer avec une tasse “présente”.
- Après-repas : en version plus légère.
- Éviter trop tard si tu es sensible au thé le soir.
Infusion : éviter l’excès
- Infusion courte d’abord.
- Goûter, puis prolonger si besoin.
- Sucrer très légèrement, ou pas du tout.
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